On suppose que l’invention du pain est arrivée par un accident : ce serait en mélangeant du grain écrasé avec de l’eau du Nil, et en laissant cette bouillie de farine et d’eau salée à l’air avant de la faire cuire au four que les Égyptiens auraient fabriqué le pain.
Le ministère de la culture a choisi de présenter la candidature de la baguette de pain française, son savoir-faire et sa culture, pour être inscrite sur la liste du patrimoine immatériel de l’UNESCO. La décision sera connue à l’automne 2022.