Alexis Beaufils
Dans cette interview, Alexis Beaufils, ancien apprenti en pâtisserie au CFA Interpro28 et champion du monde des arts sucrés en 2022, revient sur son parcours inspirant.
Denis Brichet
Dans cette interview, Denis Brichet, ancien apprenti en boulangerie-pâtisserie et désormais président du CFA Interpro28, revient sur son parcours.
Aux Délices du Martroi
Un engagement profond envers son métier, une passion pour la création, une volonté de partager et transmettre son art.